Desde o dia primeiro de maio estamos na pacata Gandra, uma freguesia portuguesa do concelho de Paredes, diferente do Brasil justamente por sua menor extensão, Portugal dividido desta forma, não existem estados, mas sim cidades, dentro delas, conselhos, dentro dos conselhos, freguesias. Esta com pouco mais de 12 km2 tem nos proporcionado dias muito calmos (as vezes até demais). Mas não há do que reclamar, tem realmente de tudo aqui por perto, desde loja de "Tudo por 1 euro" até uma universidade, aqui em Gandra está situada a CESPU, um grande polo voltado para a área da saúde.
Como bons compradores e super fãs da cozinha, já escolhemos nosso mercadinho preferido e também o nosso açougue (aqui chamados de talhos) onde encontramos cortes nobres e frescos todos os dias, sem contar a diversidade de embutidos regionais, por ora provamos uma linguiça recheada com carne de ave, suína, pão e iguarias, de sabor acentuado e marcante é chamada de alheira, que com certeza já conquistou o nosso paladar (se pudermos, comemos todos os dias). O dono do açougue, o senhor Manoel é um homem de imensa simpatia, com modos de alguém do interior nos atende como se fôssemos da família, estou certo de que sempre vou lembrar com clareza o primeiro dia que passamos lá, ele nos atendeu e assim que sua senhora (tão simpática quanto ele) apareceu, ele fez questão de falar a ela e até com um certo orgulho que éramos brasileiros, impossível não se sentir tão bem com tamanha afinidade.
Por enquanto estes são nossos mais novos "amigos" e pessoas que sempre lembraremos onde formos, quando formos.
